『食道楽』におけるオレーフの価格

　弦斎’Ｓキッチンにオリーブオイルは出てきたかどうか。確か「オレーフ」表記だったようなと思って巻末付録を見たら、

 

　「オレーフ　塩煮オレーフ　一瓶　六十五銭」（『食道楽（上）』岩波文庫　２００５　原著１９０３　５５８ページ）

 

　とありました。サラダオイルが一瓶一円二十銭、各種バターが一斤（６００ｇ）あたり四十銭～一円三十五銭。食用油は全体的に高価です。